Таблица вязкости распространенных жидкостей.
Абсолютная и кинематическая вязкость.
Кинематическая вязкость — мера потока, имеющей сопротивление жидкости под влиянием силы тяжести. Когда две жидкости равного объема помещены в идентичные капиллярные вискозиметры и двигаются самотеком, вязкой жидкости требуется больше времени для протекания через капилляр. Если одной жидкости требуется для вытекания 300 секунд, а другой — 600 секунд, вторая жидкость в два раза более вязкая, чем первая по шкале кинематической вязкости.
Размерность кинематической вязкости — L2/T, где L — длина, и T — время.
Для измерения обычно используется сантистокс (cSt).
Абсолютная (динамическая) вязкость, иногда называемая динамической или простой вязкостью, является произведением кинематической вязкости и плотности жидкости.
В международной системе единиц (СИ) при выражении единицы давления сдвига F/S в паскалях, градиента скорости (изменение скорости жидкости, отнесённого к расстоянию между слоями) в секундах в минус первой степени динамическая вязкость µ выразится в паскалях-секундах (П·с). В метрической системе единица вязкости представляется в грамм/сантиметр в секунду, называемой пуаз. Принятое обозначение пуаз – (П) 1 П·с = 10 пуаз.
Единицы измерения динамической вязкости паскаль-секунда и пуаз значительны по своему размеру и применяют дольные единицы – миллипаскаль-секунда мПа и сантипуаз (сП) 1 мПа·с = 1 сП.
